Je sais faire la pâtisserie.pdf

Je sais faire la pâtisserie

Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. Doù son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.

TÉLÉCHARGER

LIRE EN LIGNE

TAILLE DU FICHIER 7.49 MB
ISBN 9782253030881
AUTEUR Ginette Mathiot
FICHIER Je sais faire la pâtisserie.pdf
DATE 07/02/2020

Amazon.fr - Je sais faire la pâtisserie - Mathiot, Ginette ... Dans l'entre-deux-guerres, Ginette Mathiot avait rédigé Je sais cuisiner, suivi de Je sais faire la cuisine. C'est à la fois une encyclopédie des recettes françaises et un manuel de savoir-faire. Le succès est considérable. Depuis, ses ouvrages, plusieurs fois réédités, ont été traduits en anglais, en japonais, en russe, en espagnol et en yougoslave. Parce que la pâtisserie est un