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Le cookie de nos rêves - Textures et techniques ultimes

Le cookie de ses rêves ? Chacun sen fait sa petite idée ! Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes... Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit gâteau si simple en apparence, et qui est pourtant aujourdhui devenu un incontournable de toutes les bonnes adresses gourmandes de France ! Près de 60 recettes savoureuses et irrésistibles, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier leurs recettes et petits secrets. Alors quel sera le cookie de vos rêves ?

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TAILLE DU FICHIER 1.81 MB
ISBN 9782412050842
AUTEUR Déborah Dupont-Daguet
FICHIER Le cookie de nos rêves - Textures et techniques ultimes.pdf
DATE 03/02/2020

Cookies - LES 10 MEILLEUR(E)S EN COMPARATIF Cookies Bio & Vegan : 17 Grands Cookies Vanille Pépites de Chocolat et Tout Chocolat de Fabrication Française et Artisanale, Ingrédients de Haute Qualité, Sans Huile de Palme, Sans OGM. 595g Avis clients. Vérifier le prix . Le cookie de nos rêves - Textures et techniques ultimes Avis clients . Vérifier le prix